Potrebujete okusen vir hidratov ali želite napolniti glikogenske zaloge? Poskusite ta recept.

Sestavine

100g riža (moja najljubša izbira BIO basmati riž)
1 mango
½ skodelice polnomastnega kokosovega mleka
ščepec himalajske soli
cimet
burbonska vanilija

Priprava

Sperite riž in ga namakajte nekaj ur. Odlijte vodo in ga kuhajte približno 20-30 minut (odvisno od vrste riža), da postane lepljiv. Med kuhanjem dodajte ½ čajne žličke cimeta in ščepec soli. Predevajte riž v globok krožnik ali več skodelic. Prelijte s kokosovim mlekom* (meni je najboljši vegalife-ovo) in posipajte z vanilijo.

*Po odprtju, ga predevajte v stekleno posodo (najboljše posoda za vlaganje) in zmešajte z paličnim mešalnikom.